Teriyaki Sauce
Teriyaki kennst du schon? Wenn du das gedacht hast, probier doch mal unsere Teriyaki Sauce. Du wirst sofort merken, dass sich das fruchtige, herzhafte Aroma und die Explosion der Umami-Vielfalt in dieser kleinen Glasflasche vereinen. Schon beim Öffnen der Flasche fühlst du dich wie in einer echten japanischen Küche.
Anwendung
Zum Würzen und Verfeinern als Sauce für gebratenes Gemüse, Tofu, Nudeln uvm. oder als Marinade für Hühnchen, Rind oder Fisch. Als Beilage passt Reis.
Einen großartigen Akzent verleiht das Beimischen von etwas Chilioli.
Nach dem Öffnen bei maximal +7°C im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Wochen aufbrauchen.
Zutaten
Rotwein (enthalt Sulfite), Sojasoße (Wasser, Sojabohnen, Weizenmehl, Meersalz), Zucker, Zwiebeln, fermentiertes Getränk aus Reis, Wasser, Apfel, Tamari Sojasoße (Wasser, Sojabohnen, Speisesalz, Brandweinessig), Knoblauch, Ingwer, Johannisbrotkernmehl, Reissirup (Reis, Wasser, Glucose)
Menge
240 ml in Glasflasche mit Schraubdeckel
Rezeptideen: Lachssteak in Teriyaki Sauce, Rindersteak in Teriyaki Sauce
Sonstige Vorschläge:
• Gemüse (Brokkoli, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Paprika, Pilze, usw.) in etwas Öl andünsten und anschließend mit etwas Teriyaki Sauce ablöschen. Zum Abschluss ein wenig Butter dazugeben. Sojawürfel (pflanzlicher Fleischersatz aus Sojamehl) passen auch gut dazu.
• Hühnerschenkel mit Gabel mehrfach einstechen und mit Teriyaki Sauce marinieren. Anschließend abtupfen und in einer Pfanne braten oder im Backofen garen. Zum Schluss die Marinade (Teriyaki Sauce) über das Fleisch gießen und erhitzen.
• Als Beilage zu Teriyaki-Gerichten eignen sich Kartoffelpüree, Salzkartoffeln oder japanischer Reis. Wer pikant mag: unser Chilioli passt hervorragend zu unserer Teriyaki Sauce!
Guten Appetit!
