Informationen
Teriyaki kennst du schon? Wenn du das gedacht hast, probier doch mal unsere Teriyaki Sauce. Du wirst sofort merken, dass sich das fruchtige, herzhafte Aroma und die Explosion der Umami-Vielfalt in dieser kleinen Glasflasche vereinen. Schon beim Öffnen der Flasche fühlst du dich wie in einer japanischen Küche.
Anwendung:
Zum Würzen und Verfeinern als Sauce für gebratenes Gemüse, Tofu, Nudeln uvm. oder als Marinade für Hühnchen, Rind oder Fisch. Als Beilage passt Reis.
Einen großartigen Akzent verleiht das Beimischen von etwas Chilioli.
Nach dem Öffnen bei maximal +7°C im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Wochen aufbrauchen.
Zutaten:
Rotwein (enthalt Sulfite), Sojasoße (Wasser, Sojabohnen, Weizenmehl, Meersalz), Zucker, Zwiebeln, fermentiertes Getränk aus Reis, Wasser, Apfel, Tamari Sojasoße (Wasser, Sojabohnen, Speisesalz, Brandweinessig), Knoblauch, Ingwer, Johannisbrotkernmehl, Reissirup (Reis, Wasser, Glucose)
MHD: siehe Etikett. Ab Herstellung ungeöffnet zwei Jahre haltbar.
Menge: 240ml in Glasflasche mit Schraubdeckel
Preis: 7,90 €
Rezeptvorschlag:
STEAK von RIND / LACHS / TOFU JAPANISCHE ART
1 PORTION |15 MINUTEN
Zutaten:
150 g Steak (Rind, Lachs, Tofu)
50 ml Teriyaki Sauce (als Marinade)
2 EL Teriyaki Sauce
10 g Butter
Zubereitung:
Rindersteak (Roastbeef), Lachssteak oder harten Tofu in Teriyaki Sauce marinieren. Steak mit Küchentuch abtupfen und anschließend in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Steak herausnehmen und etwas ruhen lassen. Die Teriyaki Sauce (Marinade) und die zusätzlichen 2 EL Teriyaki Sauce in der Pfanne erhitzen und nach Belieben etwas Butter in die Sauce geben. Steak mit fertiger Soße anrichten.
Fertig!
Sonstige Vorschläge:
• Gemüse (Brokkoli, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Paprika, Pilze, usw.) in etwas Öl andünsten und anschließend mit etwas Teriyaki Sauce ablöschen. Zum Abschluss ein wenig Butter dazugeben. Sojawürfel (pflanzlicher Fleischersatz aus Sojamehl) passen auch gut dazu.
• Hühnerschenkel mit Gabel mehrfach einstechen und mit Teriyaki Sauce marinieren. Anschließend abtupfen und in einer Pfanne braten oder im Backofen garen. Zum Schluss die Marinade (Teriyaki Sauce) über das Fleisch gießen und erhitzen.
• Als Beilage zu Teriyaki-Gerichten eignen sich Kartoffelpüree, Salzkartoffeln oder japanischer Reis. Wer pikant mag: Chilioli passt hervorragend zu Teriyaki Sauce.
Guten Appetit!
