Rindersteak in Teriyaki Sauce

1 Portion | 15 Minuten

Zutaten

·        150 g Rindersteak (Roastbeef)

·        50 ml Teriyaki Sauce (Marinade)

·        2 EL Teriyaki Sauce

·        10 g Butter

Zubereitung

Rindersteak in Teriyaki Sauce marinieren. Steak mit Küchentuch abtupfen und anschließend in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Steak herausnehmen und etwas ruhen lassen. Die Teriyaki Sauce (Marinade) und die zusätzlichen 2 EL Teriyaki Sauce in der Pfanne erhitzen und mit Butter verfeinern. Steak mit fertiger Soße anrichten. Fertig!

Vorschläge

·        dazu Gemüse servieren: Gemüse (Brokkoli, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Paprika, Pilze usw.) in etwas Öl andünsten und anschließend mit etwas Teriyaki Sauce ablöschen. Zum Abschluss ein wenig Butter dazugeben.

·        zu Teriyaki-Gerichten passen ebenso Kartoffelpüree, Salzkartoffeln oder japanischer Reis

·        wer es pikant mag: die Teriyaki Sauce mit Chilioli verfeinern

·        statt Rind mit Huhn zubereiten: Hühnerschenkel mit Gabel mehrfach einstechen und ebenso mit Teriyaki Sauce marinieren, anschließend in einer Pfanne braten oder im Backofen garen. Zum Schluss die Marinade (Teriyaki Sauce) über das Fleisch gießen und kurz erhitzen.

·        als Alternative zu Rind/Huhn kann auch Sojafleisch verwendet werden

Guten Appetit!