Informationen
Auf japanisch bedeutet “Taberu Raayu“ in etwa „Öl zum Essen“. Es ist scharf, dennoch hat es eine komplexe Tiefe durch verschiedene Nüsse, Kerne, Ingwer und Knoblauch. Die knusprige Konsistenz verleiht deinen Speisen ein besonderes Geschmackserlebnis.
Anwendung:
Zum Würzen von Avocado, Tofu, Ei, Nudeln, Hühnchen, Gyoza, Suppen, Reis, Steak uvm.
Nach gewünschter Schärfe dosieren.
Nach dem Öffnen bei max. +7°C im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Monaten aufbrauchen.
Zutaten:
Olivenöl, Rapsöl, Sesamöl, Lauch, Röstzwiebeln (Zwiebeln, pflanzliches Öl, Weizenmehl, Salz), Röstknoblauch (Knoblauch Naturrauch), Ingwer, Misopaste (fermentierte Sojabohnen, Reis, Salz), Sojasoße (Wasser, Sojabohnen, Weizenmehl, Meersalz), Gochujang (Sojabohnenpaste (Wasser, Sojabohnen, Salz) Ethylalkohol, Salz, Weizenextrakt, Soja Würzmittel (Wasser, Salz, Sojabonnen, Weizengluten, Ethylalkohol, Hefeextrak, Maltodextrin), Knoblauchsaftkonzentrat), Zucker, Knoblauch, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Chilipulver, Kombu-Dashi-Granulat-Instantbrühe (Geschmacksverstärker E621 E635 Speisesalz Glukose, Seetang Pulver, Zucker), Sesamsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne.
*kann Spuren von Senf enthalten.
MHD: siehe Etikett. Ab Herstellung ungeöffnet zwei Jahre haltbar.
Menge: 180 g in Glas mit Schraubdeckel
Preis: 9,90 €
Rezeptverschlag:
CHILIOLI DRESSING FÜR SALATE
1 PORTION | 5 MINUTEN
Zutaten:
1TL Chilioli
1 EL Apfelessig
1TL Zucker
1 TL Olivenöl
Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixbecher geben und mit einem Pürierstab kurz verrühren. Fertig!
Sonstige Vorschläge:
• Zu Nudeln: Gekochte Spaghetti mit Chilioli, Olivenöl, Tomaten, Parmesankäse und frischen Kräutern vermengen und anrichten. Reis- oder Glasnudeln zubereiten und mit etwas Chilioli anbraten.
• Zu gegrilltem Steak oder gebratenen Tofu-Steaks dippen.
• Zu Eierspeisen wie Omelett, Rührei und Spiegelei reichen.
• Folienkartoffeln oder gekochte Kartoffeln mit Sauerrahm, frischen Kräuter und Chilioli anrichten.
• Zu gebratenem Reis: Im Wok oder in der Pfanne Sesamöl oder Speiseöl erhitzen. Nach Belieben kleingeschnittenes Fleisch, Gemüse, gekochter Reis, Ei und Chilioli dazugeben und braten. Zum Schluss mit etwas Sojasoße oder Salz abschmecken. Fertig!
Guten Appetit!
