Lachssteak in Teriyaki Sauce

1 Portion | 15 Minuten

Zutaten

·        150 g Lachssteak

·        50 ml Teriyaki Sauce (Marinade)

·        2 EL Teriyaki Sauce

·        10 g Butter

Zubereitung

Lachssteak in Teriyaki Sauce marinieren. Steak mit Küchentuch abtupfen und anschließend in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Steak herausnehmen und etwas ruhen lassen. Die Teriyaki Sauce (Marinade) und die zusätzlichen 2 EL Teriyaki Sauce in der Pfanne erhitzen und mit Butter verfeinern. Steak mit fertiger Soße anrichten. Fertig!

Vorschläge

·        dazu Gemüse servieren: Gemüse (Brokkoli, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Paprika, Pilze usw.) in etwas Öl andünsten und anschließend mit etwas Teriyaki Sauce ablöschen. Zum Abschluss ein wenig Butter dazugeben.

·        zu Teriyaki-Gerichten passen ebenso Kartoffelpüree, Salzkartoffeln oder japanischer Reis

·        wer es pikant mag: die Teriyaki Sauce mit Chilioli verfeinern

·        als Alternative zu Lachs kann auch Sojafleisch verwendet werden

Guten Appetit!