Chilioli-Dressing

1 Portion | 5 Minuten

Zutaten

·        1 TL Chilioli

·        2 EL Apfelessig

·        2 TL Zucker

·        1 EL Olivenöl

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Mixbecher geben und mit einem Pürierstab kurz rühren. Fertig!

Vorschläge

·        Zu Nudeln: Gekochte Spaghetti mit Chilioli, Olivenöl, Tomaten, Parmesankäse und frischen Kräutern vermengen und anrichten. Reis- oder Glasnudeln zubereiten und mit etwas Chilioli anbraten.

·        Zu gegrilltem Steak oder gebratenen Tofusteaks dippen.

·        Zu Eierspeisen wie Omelett, Rührei und Spiegelei reichen.

·        Zu Folien- und gekochten Kartoffeln mit Sauerrahm, frischen Kräutern und Chilioli anrichten.

·        Zu gebratenem Reis: Im Wok oder in der Pfanne Sesam- oder Speiseöl erhitzen. Nach Belieben kleingeschnittenes Fleisch, Gemüse, gekochter Reis, Ei und Chilioli dazugeben und braten. Zum Schluss mit etwas Sojasoße oder Salz abschmecken.

Guten Appetit!