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Wafu Seetang Sauce
Japanische Wafu Sauce mit Aosa-Seetang, Zwiebeln und Reisessig. Vegan und vielseitig zu Salat, Gemüse, Tofu, Fisch oder als Sauce zu Steak.
Echt japanisch - in Japan ist diese Art Sauce als „Tamanegi-Sauce“ bekannt. Tamanegi bedeutet Zwiebel und dient als Grundgeschmack (Basis) für viele Speisen wie Salate, Steak, Eintöpfe, Suppen und Gebratenes. Hier haben wir diese Sauce mit wohlschmeckendem, gesundem Seetang „Aosa“ sowie Lauch und Reisessig kombiniert. So ist sie jetzt ein frischer Allrounder in unserem Sortiment!
Anwendung
Sauce zum Würzen und Verfeinern von Gegartem oder für Frisches. Passt zu Avocado, Pilzen, gegartem Wurzelgemüse oder als Salatdressing für grüne Salate. Erwärmt als Steak-Sauce oder zu Meeresfrüchten und Fisch.
Nach dem Öffnen bei maximal +7°C im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Wochen aufbrauchen.
Zutaten
Sojasoße (Wasser, Sojabohnen, Weizenmehl, Speisesalz) Reisessig, Zwiebeln, Rapsöl, fermentiertes Getränk aus Reis, Zucker, Lauch, Reissirup (Reis, Wasser, Glucose), Ingwer, Meeresalgenpulver (Aosa 100 %), Knoblauch
Menge
240ml in Glasflasche mit Schraubdeckel
Rezeptidee: Gedünsteter Fisch auf japanische Art
Sonstige Vorschläge:
• Als Salatsoße zu allen Salaten und besonders zu Avocado, Tomaten, Rucola, gebratenen Pilzen oder Tofu geeignet.
• Zu gekochtem oder gedünstetem Gemüse wie Brokkoli, Karotten, Lauch, Spinat, Blumenkohl usw.
• Miesmuscheln oder Venusmuscheln wie im Fischrezept zubereiten. Guten Appetit!
